寧夏五寶是寧夏回族自治區的五種土特產，寧夏五寶是按照藍色、紅色、白色、黑色、黃色五種顏色分為，寧夏藍寶賀蘭石、白寶灘羊皮、黑寶太西煤、紅寶寧夏枸杞子以及黃寶甘草這五種寧夏知名的土特產。
藍寶賀蘭石
賀蘭石，又稱吉祥石、碧紫石，為寧夏五寶之首，堪稱西夏古韻之魂。賀蘭石產于寧夏賀蘭山滾鐘口（在銀川市西北35公里處，古為賀蘭山勝境之一，現為寧夏著名的避暑、游覽勝地）。它孕育形成于13億年前的震旦紀中前期，是地層中的雜色沙質板巖經過漫長的歲月，在自然應力的錘煉下，加上鐵、錳、鋅等元素的逐漸滲透，兼和多種微量元素的塊狀巖體。其開采歷史也已200多年。賀蘭石究竟何時登上石刻舞臺，眾說不一。清末已流傳“一端二歙三賀蘭”的說法，說明賀蘭石在我國源遠流長的工藝史上具有一定地位。

白寶灘羊皮
寧夏灘羊屬羊尾脂、粗毛型。裘皮用綿羊品種，寧夏灘羊皮在世界裘皮中獨樹一幟。有二毛、沙毛之分，毛色有純白、純黑、淺褐、雜色幾種，多為純白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而貴。白色皮張毛色潔白，光澤如玉，皮板薄如厚紙，但質地堅韌，柔軟豐勻。毛穗呈現出特有的波浪彎，好像一湖漣漪、輕盈柔軟，美觀大方，保溫性極佳，實為各類裘皮中之佼佼者，很早以來就是傳統的名牌出口商品。灘羊毛纖維細長均勻，絨毛輕柔蓬松，富彈性。也是制作毛毯、披肩、圍脖等裝飾品的高級原料。寧夏產的提花毛毯，以其優良的品質和獨特的風格馳名世界。

黑寶太西煤
太西煤被譽為寧夏的“黑寶”，在國際上被稱之為“煤中之王”，與著名的越南鴻基煤齊名，目前全世界只有中國寧夏和越南有儲藏。這種優質無煙煤屬珍稀煤種，具有低灰、低硫、低磷、高發熱等優良品性，是目前國際市場上賣價最高和最搶手的煤種。

黃寶甘草
寧夏甘草是寧夏的黃寶，甘草在中藥界聲名尤為顯赫，這是因為寧夏雨量稀少，光照充沛，溫寒兼容，土質深厚，正與甘草主要生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶的品性相適宜。因此寧夏出產的甘草以色紅皮細、骨重粉足、條干順直、口面新鮮的特質而更合藥理，馳名中藥界，故又有“西鎮甘草”、“西正草”之稱，與產自內蒙古草原的“梁外甘草”，齊名媲美。

紅寶寧夏紅枸杞子　
寧夏枸杞是全國知名的土特產之一，寧夏枸杞味甘清甜，是木本植物，漿里呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜，是寧夏的傳統名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。歷史上是皇室貢品。枸杞是一種名貴中藥，營養成份十分豐富，并有很高的藥物價值，不僅含鐵、磷、鈣等物質，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能�，F應市者多為經過脫水處理的干果，用法主要有三：入藥、泡酒泡茶、做菜。它的系列產品有：干鮮枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鮮枸杞罐頭，枸杞蜂蜜等。